Na cozinha com Benito

Seguinte, povo e povas que acompanham o blog (em breve www.bondosos.com) , venho aqui nesta data...há tá. Vamos ser mais objetivos, estou criando este novo quadro aqui nos "bondosos" e outros quadros virão, mas...que eu ia falar mesmo? Há sim, Na cozinha com Benito (uuui). Esse quadro tratará de receitas experimentadas por mim (e pelo meu cachorro). Bom, a primeira receita desta série (que inclusive eu comentei ontem com a Hally) é:

Galinha cascão :
Eu explico, sabe aquela coxa branca sem gosto algum que te colocam no prato? Reserve-a e tenha o prazer de apreciar uma coxa cascão, esta receita serve pra qualquer coisa que tu queira transformar em "Cascão", bife cascão, batata cascão, queijo cascão, a puta que pariu a Mônica e o Cascão. Vamos a receita.

Ingredientes:

Sim, são só três ingredientes, e eu acredito que a carne que você for usar já deva estar cozida, pois, pode torrar o Cascão e ficar crua internamente.

Modo de preparo:

1-Peque o ovo, com delicadeza...há tá, pega esta bosta de ovo e coloque o conteúdo num prato, dá uma mexida,não é pra rebolar animal, é pra mexer o ovo pra misturar a gema com a clara. Não esqueça de lavar bem as mãos após tocar na casca do ovo, ali está a Salmonella, e esta pode te matar, ou te dar uma caganeira que tu vai gritar mais alto que os pastores da Igreja Universal em fim de mês e dia de pagamento de décimo dos aposentados. Cuidado com isto.

2- Peque a farinha e ponha em outro prato. Encha o prato, pra duas coxas e duas sobre-coxas vai uns 200gramas.

3- Peque as carnes e passe no ovo, agora passe na farofa, repasse no ovo, novamente na farofa. Isso sim tem que ser feito no capricho, não tenha pressa, sinta a energia da carne, vire-se para Meca e ore.

4- Deixe descansar por uns 10 minutos . Sim, deixe os componentes se integrarem, se estiver faminto encha a boca com a farofa que sobrou.

5-Frite em azeite bem quente. Como saber se o óleo esta quente: bote o dedo , queimadura de 1º grau= quente, 2° Grau = bem quente. 3° grau = Quente pra caralho! O melhor é botar palitos de fósforo, quando acender toca ficha.

Pronto, você transformou algo sem gosto em uma Maravilhosa Galinha Cascão alá Benito.

Vejam o resultado:

Obs. Não ganhei nada da Yoki, e ainda tive que lavar dois pratos e talheres pra tirar as fotos, portanto comentem!